Микрозелень (или микрогрин) – это молодые ростки овощей, трав и зелени, которые срезают на стадии 5-10 дня после прорастания, когда у них уже сформировались первые настоящие листья.
Бэби листья
"Бэби листья" – это молодые, нежные листья различных салатных растений, собранные на ранней стадии роста 10-20 дней. Они обычно имеют более мягкий вкус и текстуру по сравнению со зрелыми листьями.
Наборы
В стандартный набор для выращивания микрозелени дома обычно входят следующие компоненты: Набор семян различных культур, лотки для выращивания. Субстрат в котором проращиваются семена. Подробное руководство по выращиванию микрозелени.